Hotel Mona Plaza, aktuelni projekat kompanije Mona hotel management, svoja vrata otvoriće u novembru ove godine i uneće mnoge novine u dosadašnju hotelijersku praksu.

Kako je hotel izgrađen na mestu na kojem se nekada nalazila prva beogradska fabrika čokolade, tim kuvara i poslastičara Mona Plaze odlučio je da priču o „čokoladnim temeljima” novog hotela uvrsti u svaki segemet usluge. Naime, šef kuhije Marko Radosavljević i pastry šef hotela Petar Žuljević osmislili su novi koncept kafe pauza u znaku čokolade, koje će zasladiti sastavni deo svakog kongresa, seminara i poslovnog susreta.