Kafe Scoopi koji se nalazi u Dubaiju svojim gostima nudi dezert pod imenom „Crni dijamant”.

„Crni dijamant” se smatra jednom od najskupljih poslastica, s obzirom da njegova cena po kugli sladoleda iznosi čak 817 dolara.

U ovom kafeu su svi sladoledi koji se služe napravljeni ručno, pa tako i ovaj dezert koji ne sadrži nijedan veštački sastojak.
Tvorac ovog, u najmanju ruku neobičnog dezerta, je indijski biznismen Zubin Doši, koji je želeo da napravi nešto jako skupo pa je prilikom pravljenja dezerta koristio italijanske crne tartufe, iranski šafran i jestive pahuljice od 23-karatnog zlata.